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【漢堡店加盟】店鋪經營難,這四招輕松應對消費者!

閱讀量:30 時間:2019-10-22

不管是開網店還是實體店,只要是開店做生意,經營者都會面臨這樣令人頭痛的問題:今天是顧客對服務不滿,明天是投訴服務員態度差。開餐飲店再就是菜量少了,不新鮮等等。遇到這樣的問題,作為商家的你都是怎么處理的呢?面對各式各樣的投訴和差評,很容易影響店鋪的形象。如果處理不好,顧客在網絡媒體上曝光,嚴重的話名譽掃地。那對于這些難纏的問題,應該如何應對呢?快樂星漢堡店加盟品牌有絕招!

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一、做好自己的產品

再怎么好的亡羊補牢,其實也比不上防患于未然。快樂星漢堡店加盟品牌以“專心、用心、放心”的企業價值觀來做生意,所有原材料來自與快樂星漢堡合作的品牌公司,保證了產品質量以及健康、美味、新鮮。其次,再來考慮如何應對消費者的發難。

二、遇到粗魯不講理的顧客

“控制情緒”是所有服務員首先應該做的事情,處理個別客戶出現的問題,應該在不影響其他店內客戶的情況下。面對這樣的顧客,第一步要清楚他“粗魯”的原因到底是什么?如果是店內的原因導致他不愉快,禮貌表示抱歉,并且應該盡量做好這一方面不給這類顧客粗魯的理由。如果這類客人仍舊不依不饒,影響到其他人用餐,禮貌請人離開,若是無效,則可以報警處理。

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三、遇到愛發牢騷的顧客

快樂星漢堡店加盟品牌倡導對客人保持微笑,主動服務。顧客頻頻抱怨的原因何在,很有可能因為店里的某件小事難以釋懷。那么,將心比心,試想如果同樣的事情放在我們自己身上會如何?保持這樣的心態微笑服務顧客,聽他的牢騷抱怨并且著手解決。這個時候,服務員切忌跟著發脾氣,這樣很容易激化矛盾,甚至上演“武打戲”,對自己的門店影響不好。

四、遇到不肯賠償的顧客 

在外用餐,偶爾會出現磕磕碰碰的情況。如果顧客不小心損壞什么物品不肯賠償怎么辦呢?商家處理這類情況時,得知道是什么物品損壞了,首先應該關心顧客是否因此受傷。然后再根據損壞物品進行處理:如果是小勺子、杯子之類價格不高的物品,可以跟顧客表示不用賠償;如果顧客碰壞價格昂貴的裝飾物品等等,那就需要商量在顧客可以接受的范圍內賠償,處理過程中需保持態度親和。

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這三類顧客只是商家會遇到的令人“頭痛”的顧客的一小部分。總的來說,不論遇到什么問題,商家的應對態度都是重中之重!如果你沒有這方面門店運營的經驗,加入快樂星漢堡店加盟品牌,無論是突發事件處理、營運管理,還是收銀技術、進銷存分析等總部專業的培訓老師幫您輕松開店,開一家省心、省時、省力的漢堡店!


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